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Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.

Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,

temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous utiliserez

l'appareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Convection naturelle Durée (min) Commentaires

Température (°C) Positions des

grilles

Pâtes à gâteaux 170 2 45 - 60 Dans un moule à

gâteau

Pâte sablée 170 2 24 - 34 Dans un moule à

gâteau

Gâteau au fromage

(au babeurre)

170 1 60 - 80 Dans un moule à

gâteau de 26 cm

Tarte aux pommes 170 1 100 - 120 Dans deux moules

à gâteau de 20 cm

sur une grille mét-

allique

Strudel 175 2 60 - 80 Sur un plateau de

cuisson

Tarte à la confiture 170 2 30 - 40 Dans un moule à

gâteau de 26 cm

Cake aux fruits 170 2 60 - 70 Dans un moule à

gâteau de 26 cm

Génoise/Gâteau

Savoie (version al-

légée)

170 2 35 - 45 Dans un moule à

gâteau de 26 cm

Gâteau de Noël/

Cake aux fruits

170 2 50 - 60 Dans un moule à

gâteau de 20 cm

Gâteau aux

prunes

170 2 50 - 60 Dans un moule à

pain

Petits gâteaux 170 3 20 - 30 Sur un plateau de

cuisson

Biscuits/Gâteaux

secs

150 3 20 - 30 Sur un plateau de

cuisson

Meringues 100 3 90 - 120 Sur un plateau de

cuisson

Petits pains

190 3 15 - 20 Sur un plateau de

cuisson

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