ZANKER EHP663X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 6)

Nuttige aanwijzingen en tips

Kookgerei

• De bodem van het kookgerei moet zo dik en

vlak mogelijk zijn.

• Kookgerei gemaakt van geëmailleerd staal of met

aluminium of kopperen bodems, kunnen tot verkleu-

ringen leiden van de glazen keramische kookplaat.

Energie besparen

• Plaats, indien mogelijk, altijd een deksel op

het kookgerei.

• Plaats het kookgerei altijd op de kookzone voordat

u deze inschakelt.

• Schakel voor het einde van de bereidingstijd de

kookzones uit, om gebruik te maken van de rest-

warmte.

• De bodems van de pannen en kookzones dienen

dezelfde afmeting te hebben.

Voorbeelden van bereidingstoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als

richtlijn.

Tempe-

ratuur-

instel-

ling

Gebruik om: Tijd Tips

1 Bereide gerechten warmhouden naar be-

hoefte

Afdekken

1-3 Hollandaise saus, smelten: boter, chocola-

de, gelatine

5-25 min Tussendoor mengen

1-3 Stollen: luchtige omeletten, gebakken eieren 10-40

min

Met deksel bereiden

4-6 Zachtjes aan de kook brengen van rijst en

gerechten op melkbasis, reeds bereide ge-

rechten opwarmen

25-50

min

Voeg minstens tweemaal zoveel vloei-

stof toe als rijst, melkgerechten tijdens

het bereiden tussendoor roeren

4-6 Groenten, vis, vlees stomen 20-45

min

Voeg een paar eetlepels vocht toe

5-7 Aardappelen stomen 20-60

min

Gebruik max. ¼ l water voor 750 g aard-

appelen

5-7 Bereiden van grotere hoeveelheden voed-

sel, stoofschotels en soepen

60-150

min

Tot 3 liter vloeistof plus ingrediënten

8-9 Licht gebraden: kalfsoester, kalfs cordon-

bleu, koteletten, rissoles, worstjes, lever,

roux, eieren, pannenkoeken, donuts

naar be-

hoefte

Halverwege de bereidingstijd omdraaien

10-11 Door-en-door gebraden, aardappelpannen-

koeken, lendenbiefstukken, steaks

5-15 min Halverwege de bereidingstijd omdraaien

11-12 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees (gou-

lash, stoofvlees), frituren van patates frites

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

ZANKER EHP663X Manual de usuario Pagina 6

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas ZANKER EHP663X